Spargelernte in Niedersachsen auf 10-Jahres-Tief

(Nat) Die Spargelernte in Niedersachsen dürfte dieses Jahr so niedrig ausfallen wie seit über 10 Jahren nicht mehr. Das ist das vorläufige Ergebnis des Statistikamtes. Insgesamt haben die Spargelbauern dieses Jahr rund 21.600 Tonnen Spargel gestochen. Das sind gut 1.500 Tonnen weniger als letztes Jahr. Neben der Menge schrumpft auch die Anbaufläche, möglicherweise weil Erntehelfer fehlen, die Nachfrage sinkt, die Produktionskosten steigen und das Wetter nicht mitspielt. Trotzdem kam erneut der meiste Spargel aus Niedersachsen – mehr als 20 Prozent des gesamten deutschen Spargel.