(DB) Wir sind mittendrin in der heimischen Erdbeersaison – jetzt haben regionale Erdbeeren Hochsaison. Während importierte Früchte im Frühjahr oft schon optisch überzeugen, fehlt es ihnen geschmacklich häufig noch an Süße und Aroma. Wer jetzt zu Erdbeeren greift, hat deutlich bessere Chancen auf vollen Geschmack. Doch woran erkennt man wirklich gute Qualität? Das weiß Sarah Könighaus, Erdbeerexpertin auf dem Wochenmarkt. Unsere Kollegin Natalie Süß hat sie dort besucht und nachgefragt.