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Ursula Feldmann und Sören Sölter © OS-Radio

Neuer Trend: Interview mit Ursula Feldmann über Micro Greens

Klein, aber oho – der neue Foodtrend „Micro Greens“ bringt kleine Pflänzchen ganz groß raus. Junge Keimlinge von Radieschen, Erbsen, Sonnenblumen und Co. können nicht nur platz- und geldsparend auf der eigenen Fensterbank gezüchtet werden, sondern bereichern Gerichte mit abwechslungsreichen Aromen und extra vielen Vitaminen. Ursula Feldmann ist Expertin für Micro Greens und bietet am Samstag 17.02.) einen Workshop zum Thema im Museum am Schölerberg an. OS-Radio Moderator Sören Sölter hat mit ihr über das Thema gesprochen:

      2018-02-13 nterview Ursula Feldmann Micro Greens