(DB) Der neue Trendreport bestätigt den Wandel in unserer Ernährung: Essen ist längst mehr als reine Nahrungsaufnahme – es wird Ausdruck von Identität, Verantwortung und Zukunftsgestaltung. Die Befragung von 199 Experten und Expertinnen zeigt, dass sich der Trend zu gesunden...