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Osnabrücker Studie erforscht Veränderungen der Gastronomie durch Corona

(SW) Welche Auswirkungen hat die Corona-Pandemie auf die Gastronomie? Und wie haben Gastronomen auf die Krise reagiert? Das möchten die drei Wirtschaftsgeographen Prof. Dr. Martin Franz, Dr. Philip Müller und Dr. Thomas Neise von der Universität Osnabrück mithilfe einer Online-Umfrage herausfinden...