Niedersachsen bleibt Spargelland

(LT) Auch im Jahr 2023 bleibt Niedersachsen das Spargelland. Gleichzeitig sinkt die Erntemenge und auch die Anbaufläche seit Jahren kontinuierlich. In diesem Frühjahr ist die Produktion im Vergleich zum Vorjahr um über acht Prozent gesunken. Damit war es laut dem Landesamt für Statistik Niedersachsen laut ersten Schätzungen die niedrigste Spargelernte seit dem Jahr 2013. Demnach wurden in diesem Jahr auf 4.400 Hektar ertragsfähiger Fläche 23.200 Tonnen Spargel gestochen. Die Ernte hatte wegen kühler Temperaturen im März und im April etwas verspätet begonnen. Dennoch kommt weiterhin 20 Prozent des deutschen Spargels aus Niedersachsen.

Laut dem Landesamt für Statistik wird die Spargelfläche in Niedersachsen seit Jahren immer kleiner. Damit sinkt auch die Menge des produzierten Spargels. Eine Änderung dieser Entwicklung ist in den nächsten Jahren nicht zu erwarten, weil auch die noch nicht ertragsfähige Spargelfläche gesunken ist.